TIPO: Vino Tinto Envejecido.
Precio Botella: 27,00€.
Bodega: Pedro Olivares.
Procedencia: D.O. Utiel Requema (Viñedos de 107 años – Ecológico).
Uvas: Bobal.
Nota de Cata: De color rojo cubierto, oscuro.
Nariz y boca: Volvemos a la rotundidad, vamos un paso hacia esa robustez de El Bobal. Es grueso pero pasa bien, de taninos amables bien acompañados por la madera, este año ligeramente tostada. Se queda golosete pero manifiesta su seriedad. Son viñedos muy viejos y uvas muy sufridas. Es directo y contundente como tiene que ser un vino de esta variedad en una añada de calor como la 2018. Mucha fruta y complejidad. Con el tiempo será un gran vino.
Graduación: 15,00%